Azért háborús körülményekre ne gondoljanak, hiszen Klement József és Klement Péter a Havaskert Sörözõ tulajdonosai igyekeztek otthonossá varázsolni a terepet a vasárnapi versengõk számára. Az „intézmény” mögött kialakított kelelemes, füves területen majális hangulatot árasztott a tucatnyi baráti-, családi társaság sátrának látványa.
A nyárias jó idõ – és hát miért ne valljuk be, a hideg maláta koktélok sem estek rosszul -a vidám légkör sem feledtette el, hogy azért itt valódi versengésrõl, volt szó. A tét komolyságát a tápióbicskei
Vér-házaspár jelenléte is jelezte. A zsûrizésben szerepet vállaló Anikó, János és Molnárné Margitka kérlelhetetlen szigorral tett szóvá minden apró hibát már az „alkotás” folyamata alatt is. Fekete pont járt a fölöslegesen zubogó- fortyogó levesért és a bográcsfalára sült pörkölt szaftért is. Nem véletlen, hogy Vérék folyamatosan, évek óta sikeresen vesznek részt a hazai és a nemzetközi gasztronómiai fesztiválokon is. (Az ajándékba hozott, a Tápió-vidéki embereket, tájakat Kútvölgyi Mihály remek fotóin is bemutató szakácskönyvüket érdemes beszerezniük azoknak, akik ezt még nemtették meg eddig! Remek munka!) Igazuk van, hiszen ha már a házigazda-tulajdonos gondoskodott a kupákban, oklevelekben tárgyiasult díjakról is, ne egy rosszul megkent zsíroskenyér miatt díszelegjen az elismerés a nyertes konyhájában.Errõl nem is volt szó, hiszen látható lelkesedéssel és a titkos recepttúrák fegyelmezett követetésével tettek meg mindent a szakácsok a gyõzelem érdekében.
A gasztronómiai programok, események mindig és mindenhol népszerûek szerte e kishazában. Itt, Nagykátán is van egy-két bejáratott fakanalas program, de ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne újabbakkal is próbálkozni. Ahogy én láttam, a havaskertiek nem egy agyonreklámozott, plakátozott, országos „bulin” törték a fejüket. Egy kis közösség gondolta
úgy, hogy nem csak az asztal mellett üldögélve csurgat le most egy-két pohár habos nedût, de alibit szerez ezen tett elkövetésére a kondérok alatti tüzek melegségével is. Látható, hogy a baráti körök hölgytagjai, feleségei is nagyobb empátiával közelítették meg ezt a napot és gyerekek is jól érezték magukat. (
Jó ötlet volt ez a „körzeti” kis program Klement Józseftõl. Gondolom, az sem utolsó szempont, hogy fogyott a sör, az üdítõ.
Teréki Krisztián barátom helyszíni tudósítását (a fotói a Galéria II.-ben találhatóak) felhasználva ide írom a nyertesek névsorát:
1. Ambrózi Zoltán
Rõth József
2. Badai István
Zlatovszki János
3. Id. Klement József
Nagy István
Bene József
Házi "Lajbi" István
A szervezõk köszönik a Pottok Zöldségbolt, Fejõs Gábor, a Fejõs Hús és Lótos Pál segítségét, adományát.
