„Leesett az állam!” mondta Sági Szilárd, a Hal a tortán sorozat népszerű gasztrokibice, amikor rákérdeztem, hogyan érzi magát az V. Kárpát-medencei Grillázstorta és Karamellkészítők Versenyén, Tápióbicskén. A rendkívül szimpatikus szakember őszinte érdeklődéssel beszélgetett el szinte minden kiállítóval és a tapiokultura.hu-nak is készségesen adott egy mini-interjút.

Tőle tudtam meg, hogy a programot szervező Vér Jánost régebbről ismeri, tiszteli és nagyra tartja annak a hagyományos magyar-, népi ételkultúra megőrzése érdekében évek óta végzett munkálkodást. János invitálására azonnal igent mondott, és nem bánta meg, hogy e Tápió-vidéki település fesztiválján rácsodálkozhatott az amatőr és profi grillázskészítők szellemes, ötletes, bravúros kézügyességgel és sokszor művészi gonddal elkészített portékáira.

Vér János barátom önzetlenül, megszállottan dolgozik Tápióbicske és a Tápió-vidék népszerűsítésén. Ötletgazdája számtalan mára sikeressé váló gasztronómia programnak, Aranyszarvas földjén címmel megjelent könyvében a kistérségünk étekmúltját néprajzilag is hiteles formában rögzítette. Nem csak itt, a kisfolyónk partjai mentén, de az ország, sőt a Kárpát-medence magyarok lakta vidékein is sokan becsülik fáradhatatlan buzgalmát. Nem véletlen, hogy olyan szövetségeknek, rendeknek az oszlopos tagja, amelyekben nemzetközileg is sikeres szakácsmesterek vállalnak vele közösséget.

Lengettem már párszor a tapiokultura.hu kalapját János „hazaszeretet-programjai” előtt, a szentegyházi huszárok, a híres Gyermekfilmharmónia istápolásakor, a tüzércsapatuk, a Tavaszi Hadjárat Tápióbicskei emlék-csatájának küzdelmes szervezése, vagy a Nemzet kenyere gabonagyűjtése kapcsán is.

Most a novemberi rendezvényen készített KÉPEIMMEL igyekszem csekélyke módon honorálni a sülysápi Szent István napon való nagyvonalú közreműködését.

(Kérem bicskei barátaimat, hogy ne bántódjanak meg, hogy nem sorolom most fel mindazokat, akik Vér Jánoshoz hasonló lokálpatriótái településüknek, önzetlen és aktív támogatói kulturális-, karitatív programoknak, a határon túliak ügyének! Hál’ Istennek, hosszan gépelhetném nevüket!)

Január 20-án Tápóságon sülnek majd a rétesek! Várják a versengeni merő egyéneket, közösségeket, nyugdíjas csapatokat (akár Sülysápról is!)

2012. november 26. Tarnavölgyi László